こんにちは、営業課のタパジョテイです。

今回はネパールの有名な食べ物について紹介したいと思います。

MoMo（モモ）はチベット料理 やネパール料理の蒸し餃子の一種で、近隣のブータンやインドでも人気があります 。
モモは通常、多くの南アジア料理で使用されるスパイスやハーブの影響を受けたアチャールとして知られるソースと一緒に提供されます。

また、ジョール モモとして知られるスープ バージョンとして調理することもできます。

このスープは、トマト、ゴマ、唐辛子、クミン、コリアンダーを混ぜたアチャールや、さまざまなハーブや野菜と混ぜた豚/水牛の骨を茹でたモクトゥクからスープを作ります。

とても美味しいです。