こんにちは。営業課のカティワダプレムナトです。

今日はネパールのカレーとナンについて紹介します。
カレーとナンは南アジアの豊かな食文化を代表する料理です。
これらの料理は、とくにインド料理とにている部分もありますが、ネパールでは、ポピュラーなカレーにはチキンカレーやマトンカレーベジタブルカレーなどかあります。
これらはスパイスやハーブを用いて調理され風味豊かなあじわいが特徴です。
チリパウダーなどのスパイスが使われこれにより独特な香りと味わいが生まれます。
ネパールのカレーとナンは、豊かなスパイスの香りと、地域の食文化を反映した料理です。
ダルバートとして一緒に楽しむことでバランスのとれた食事を提供してくれます。
ネパールを訪れた際には、ぜひ現地のカレーとナンを楽しんでみてください。