販売事務の青木です。

TikTokで見かけてずっと気になっていた「KOBE BEEF YAMATO」へ、念願の神戸牛を食べに行ってきました✨

何といっても目の前で繰り広げられる店長さんのパフォーマンスが素晴らしく、お肉を焼く香ばしい匂いとともに、食事の時間を最高に盛り上げてくれました。

今回のコースは、神戸牛の「ヒレとロースの食べ比べ」ジューシーでとろけるような美味しさに、一口ごとに感動してしまいました。

そして今回、私の中で一番の大きな挑戦があったんです。

それは……「あわび」です、実はこれまで、見た目が苦手で一度も食べたことがなかったのですが、せっかくの機会なのでと思い切って挑戦してみることにしました。

アワビのバター焼き、魚のおだしから作られたえびとホタテの特鉄板焼きとして登場✨

気になる初あわびの食感はというとなんだか椎茸みたいにぶよぶよしてるなんて思いつつも、噛むほどに旨味が広がり味はとっても美味しかったです！苦手克服しました。

最後の締めご飯は、お出汁を贅沢に使ったガーリックライスをお茶漬けにしていただきました。

香ばしいガーリックライスとお出汁の組み合わせが最高でした、満足で幸せすぎるひとときでした！ また特別な日に絶対行きたいお店です。