先日同僚の方から、松阪駅前にベトナム商品の輸入品店が出来て開店セール中だと聞いたので妻と行ってきました。

本格的な輸入品店に行くのは初めてだったのでベトナム語で書かれた商品が何か初めはよく分からなかったのですが、よく見るとラベルにちゃんと和訳がされており様々な物が売っていました。(各種食肉、魚介、蚕も・・！？

その中で生春巻きの皮やフォー、ビーフン等の比較的オーソドックスな物から、ラロットと言う香草系の野菜、ベトナム製レッドブルやベトナムビールの333(バーバーバー)ビールを購入。

翌日には同僚の実習生の方から教えてもらったラロットの牛肉巻き(ボーラーロット)を作りました。

香草と言うので臭いがキツいかと想像していましたがさっぱりとした味で牛肉と合い美味しく頂きました。ラロットで検索するとレシピ出てくるので皆さんも是非試してみてください。

製造課　宇野でした。